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Les restes de repas représentent 30% des ordures ménagères, et étaient jusqu’à présent, incinérés.
Or, ces déchets peuvent facilement être revalorisés en un produit destiné à enrichir et fertiliser nos sols (le compost).
Une collecte spécifique des restes de repas permet également de maîtriser les coûts de gestion des ordures ménagères et de répondre aux objectifs de la loi pour la Transition Energetique imposant la valorisation des restes de repas à partir de 2025.
Nous avons donc tout intérêt à donner une seconde vie à ces déchets alimentaires.
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